Araştırmacılar, espressoyu sıcak su yerine ultrasonik ses dalgalarıyla hazırlamayı başardı. Yeni yöntem, tadı büyük ölçüde korurken enerji tüketimini yüzde 75’e kadar azaltabilir.
Kaynak: https://www.donanimhaber.com/bilim-insanlari-ses-enerjisi-ile-espresso-uretti-tat-farki-yok–207153
